农历十一月恰恰冬季，亦然腊肉制作和热销的季节。腊肉行为冬季传统食物，以其香浓风仪和万古辰保存的特色，深受宏大耗尽者的意思。但是，市集上部分腊肉产物存在质地隐患，如加工不次第、食物添加剂超标等问题，可能对体格健康形成危害。为匡助耗尽者科学、安全选购腊肉，聊城市市集监督解决局发布以下耗尽教导：

一、不雅察外不雅

优质腊肉：名义颜料当然、油润光芒，呈黄褐色或红褐色，表皮微干，无霉点、裂纹。

劣质腊肉：颜料过深、发暗或带有霉点，可能是存储欠妥或陈货；颜料过于秀好意思，可能添加了东谈主工色素，不宜选购。

二、闻气息

簇新腊肉：具有浓郁的烟熏香味或腌制的当然香味。

绝顶腊肉：若腊肉有酸味、哈喇味或其他异味，证实腊肉可能已变质或存储时辰过久。

三、摸质地

优质腊肉：名义干爽，不粘手，肉质坚实有弹性。

劣质腊肉：名义过于湿润或黏腻，证实腊肉可能未完竣腌制干燥，容易变质。

四、优选正规渠谈

在大型商超或信誉细腻的市集购买腊肉，尽量遴荐知名品牌或正规厂家坐蓐的产物，幸免购买来历不解的散装腊肉。

五、检察包装与标签

包装腊肉应表明坐蓐日历、保质期、坐蓐厂家、食物坐蓐许可证号等信息。尽量幸免购买无符号、无坐蓐信息的腊肉。

六、热心添加剂使用

及格的腊肉坐蓐需严格死守国度食物添加剂使用端正，幸免过量使用防腐剂和增色剂。耗尽者可遴荐在标签中了了表明配料信息的产物。

七、合理储存

腊肉应遗弃在阴冷干燥、透风细腻的环境中，幸免湿气。未食用完的腊肉需用保鲜袋密封后存入雪柜冷藏或冷冻保存。

八、适量食用

腊肉含盐量较高，淡薄搭配簇新蔬菜统共烹调，以均衡饮食养分。一次食用量不宜过多，以免摄入过量盐分和脂肪。

聊城市市集监督解决局提醒宏大耗尽者j9九游会官方，腊肉虽为冬季传统好意思食，但选购时需擦亮眼睛，如在购买或食用腊肉时发现食物性量问题，如霉变、贪污、添加剂超标等，请保留联系购物笔据并拨打12315投诉热线进行举报或扣问。