咖啡豆价钱飙升，咖啡决策者正濒临前所未有的挑战。
奈何破局？不少东谈主将视力转向了近邻的韩国。
在首尔，咖啡店将创意主题、庆典感和千里浸式体验玩到极致，解释了一杯咖啡的竞争力，远不啻于廉价。
喝咖啡还要拿房卡
住酒店般的体验感
레인리포트 브리티시（Rain Report British）是位于韩国首尔延南洞的一家性情咖啡馆，以“英国降雨论说”和酒店主题蓄意诱骗了许多主顾光顾打卡。
全体是瑕瑜英伦作风，店门口转角处有一个玄色的因循电话亭。
店内聘用酒店式蓄意，主顾在进口处不错体验访佛酒店入住的经过，先取舍可爱的用餐区。
图片来自门店官方账号@rainreport_british
咖啡店共有5层，每一层有不同的蓄意作风和功能，空间区分出多个区域，满足不同主顾的需求。
比如，2~3层是零丁包厢式座位，愈加奥秘；4~5层则是洞开式大空间，尤其是5层的顶楼景不雅，视线绝佳。
店内营造“下雨的伦敦”的氛围，瑕瑜英伦风的主基调上，加入因循产品、遮挡画和英国国旗元素，还缔造了一个搭配音效的滴池塘，模拟雨声和雨滴后果，为进店主顾带来独到的视觉和听觉享受。
图片来自门店官方账号@rainreport_british
主顾笃定念念坐的房间号后，可在1楼点餐。饮品和甜点很有英伦性情，比如伦敦拿铁、香草伦敦拿铁、雨滴长黑咖啡、草莓蛋糕、山核桃挞等。
点餐后，主顾会获取一张房卡，坐电梯、进房间、刷卡点亮包厢灯，离开时拔卡熄灯，去前台退卡，整套体验像入住酒店一样。
“写信”点餐
咖啡从邮箱“寄”来
Mailroom Cafe（메일룸）位于首尔市中区新堂洞，被称为“穿越时空的咖啡店”。
因循作风，黄色的门头布满涂鸦，异常肃肃。进门后，一楼是点餐区和部分座位区，有一面访佛邮局的信箱墙。
图片来自门店官方账@mailroom_sindang
伴计会让主顾先上楼找位置，再下楼点餐。
该店主打意式浓缩咖啡，提供阿法奇朵（Affogato）、罗马诺（Romano）等，以及好意思式、拿铁等常见咖啡。还售卖西班牙吉拿棒，现点现炸，成为热卖的“咖啡搭子”。
决策模式走的是“日咖夜酒”，晚上会提供Espresso Cocktails（浓缩咖啡鸡尾酒），含有威士忌和利口酒。
最诱骗东谈主的莫过于其独到的点餐方式。主顾需要在一楼的点餐窗口，在特定纸上手写我方念念要的饮品和数目，伴计为其盖上红色邮戳印记，并给主顾一把钥匙和一个小邮包。
图片来自门店官方账号@mailroom_sindang
铜制钥匙拿在手中千里甸甸的，小邮包里装着滚动铃，铃响默示已出餐。
主顾需要在一楼的信箱墙上，找到钥匙上白色数字对应的信箱，大开领取属餐点。许多网友默示，“庆典感满满”“仿佛是时光机送来的咖啡”。
二楼和三楼相同是因循作风，二楼还设有文创商品区域，三楼的天花板上吊着满满的点餐纸，齐是主顾的点餐记念。
金库里的咖啡店
体验一把“财大气粗”
카페스윗（Cafe Swith）由新韩银行开设，是一家兼具银行主题和公益性质的咖啡店。
一楼是当代化银行作风，点餐口作念成了银行业务窗口的步地，座位区也很像银行的业务恭候区。
菜单作念成了银行转账汇款单，主顾用“银行专用”弹簧圈原子笔勾选饮品、写清数目和条款，再交给责任主谈主员。点单过程像是办理银行业务。
图片来自门店官方账号@cafeswitch
二楼空间主颜色以乌绿色、咖啡色和乳白色为主，保留了80年代的银行风貌，比如VIP柜台、账簿、打字机、留点钞机、电话机等，全体氛围异常因循。
这家店最出片的区域是位于二楼的金库：成堆的“好意思元”异常壮不雅，缔造玄色皮沙发则更显“壕气”，诱骗许多网友拍照。
三楼是明朗的天台，天气晴朗慈详的时候很相宜看征象吹风。
图片来自门店官方账号@cafeswitch
值得一提的是，这家咖啡店的点餐员、咖啡师、烘焙师有好多是听障东谈主士。
店内设有毛糙的手语评释，粗浅主顾与责任主谈主员疏导、抒发神往。
咖啡店里“跑火车”
兴趣又出片
首尔还有几家在店里“跑火车”的咖啡店。
낙원역（Nakwon Station）咖啡店场所的益善洞，是首尔历史最悠久的韩屋村。该店在古朴的韩屋院子里铺设了一条火车轨谈，一时分红为打卡热点地。
店内遮挡充满因循的火车站元素，比如点餐处有不竭动掸的列车时间表，甜点不放柜台，而是在轨谈上转移，仿佛列车在前进。
图片来自门店官方账号@nakwonst
另一家以火车为主题的咖啡馆카페 기차가 있는 풍경（nowontrain cafe），位于首尔华浪大铁路公园内。
店内有各式火车模子，还铺设了微型火车轨谈。最独到的体验是“火车送餐”：
主顾点单时奉告伴计我方场所的桌号，“小火车”会沿着轨谈将餐品送到座位上，再原路复返。
图片来自门店官方账号@nowontraincafe
店内还会定时展示火箭辐照，兴趣科普诱骗了许多家长带娃体验。
访佛的上餐庆典，궤도咖啡店也在用。这是一家“反转咖啡厅”，主顾点单后，餐点会像反转寿司一样转到主顾眼前。
环形座位中间是一个矩形大电子屏，模拟持续涌动的波澜，加多用餐氛围感。
咖啡店的竞争，不啻是风范和品性的较量，更是留意力的争夺战。
当创意化成可触可感的体验，一杯咖啡的价值便有了千里甸甸的重量。
你还知谈哪些兴趣的咖啡馆创意？宽待留言j9九游会官方。
